2024-03-28T12:00:05Z
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/oai
oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016691
2022-02-22T06:45:43Z
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1642838403551:1642838412624
高齢者用食品の開発~醗酵ウコンの食品素材としての利用~
比嘉, めぐみ
久保田, めぐみ
東江, 美琴
井上, 亜紀
稲福, 誉
稲福, 直
山城, 利枝子
伊是名, 加江
外間, 邦子
尚, 弘子
open access
南方資源利用技術研究会
論文
南方資源利用技術研究会
The Society of Tropical Resources Technologists
jpn
conference paper
VoR
http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002016691
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/records/2016691
南方資源利用技術研究会 研究発表会・特別講演会
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https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/record/2016691/files/23kai-ken_p2.pdf