2024-03-29T09:08:36Z
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/oai
oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016587
2022-02-22T06:42:35Z
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[総説]発酵ウコンの開発
[REVIEWS]Development of Fermented Turmeric (Curcuma Longa L.)
稲福, 直
鎌田, 靖弘
藤野, 哲也
井上, 亜紀
有銘, 興博
比嘉, めぐみ
久保田, めぐみ
INAFUKU, Naoshi
KAMADA, Yasuhiro
FUJINO, Testuya
INOUE, Aki
ARIME, Okihiro
HIGA, Megumi
KUBOTA, Megumi
論文
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
南方資源利用技術研究会
The Society of Tropical Resources Technologists
VoR
0912-9588
AN10236281
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists
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open access
南方資源利用技術研究会