2024-03-29T07:36:26Z
https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/oai
oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016618
2022-02-22T06:43:27Z
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[総説]古式泡盛製法シー汁浸漬法について
[Reveiw]Awamori production by outdated production with si-jiru process
熱田, 和史
ATSUTA, Kazusi
泡盛
伝統製法
シー汁浸漬
論文
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
南方資源利用技術研究会
The Society of Tropical Resources Technologists
VoR
0912-9588
AN10236281
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists
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22
8
1
jpn
open access
南方資源利用技術研究会