@article{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02001919, author = {宜保, 美恵子 and 亀谷, 末子 and 浅井, 玲子 and Gibo, Mieko and Kameya, Sueko and Asai, Reiko}, issue = {52}, journal = {琉球大学教育学部紀要 第一部・第二部}, note = {紀要論文}, pages = {145--160}, title = {沖縄県における家庭科教育の実態 (第5報) : 中学校技術・家庭科「食物」領域の調理指導について} }