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アイテム / 製麹時間差麹を用いた泡盛の製造に関する研究 : (第 2 報)醸造工程における脂肪酸の変化について(生物資源科学科) / KJ00000161804
KJ00000161804
| ファイル | ライセンス |
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 KJ00000161804.pdf (455.3 kB)
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| 公開日 | 2008-02-14 | |||||
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| 表示名 | KJ00000161804.pdf | |||||
| 本文URL | https://u-ryukyu.repo.nii.ac.jp/record/2002762/files/KJ00000161804.pdf | |||||
| オブジェクトタイプ | fulltext | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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