@article{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02004050,
 author = {田原, 美和 and Tahara, Miwa},
 issue = {1},
 journal = {研究論文集－教育系・文系の九州地区国立大学間連携論文集－},
 month = {Sep},
 note = {この論文は「琉球大学教育学部紀要」（第72集,2008.3,p207-215）に掲載された論文を査読により論文タイトルを修正し、「研究論文集－教育系・文系の九州地区国立大学間連携論文集－」（第2巻第1号（通巻第2号），2008年9月）に採択されたものである。, 論文},
 title = {沖縄の「伝統食」継承に関する調理学的研究　－高校生の実態・意識調査を中心に－},
 volume = {2},
 year = {2008}
}