@article{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02005810,
 author = {宮城, 常夫 and 小島, 正秋 and Miyagi, Tsuneo and Kojima, Masaaki},
 issue = {11},
 journal = {琉球大学農家政工学部学術報告, The science bulletin of the Division of Agriculture, Home Economics & Engineering, University of the Ryukyus},
 note = {紀要論文},
 pages = {19--35},
 title = {ブロイラーの肉質に関する研究　第3報　ブロイラー肉の筋脂質について}
}