@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016641,
 author = {玉村, 隆子 and 和田, 浩二 and 高良, 健作 and 仲宗根, 洋子 and 石川, 信夫},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {H12},
 note = {論文},
 pages = {11--12},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {泡盛の香気特性}
}