@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016653,
 author = {久保田, めぐみ and 鎌田, 靖弘 and 稲福, 直 and 井上, 亜紀 and 川島, 由次 and 本郷, 富士弥 and 大澤, 俊彦 and 大山, 朝賢},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {15},
 note = {論文},
 pages = {4--5},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {醗酵ウコン摂取がヒトの8-hydroxy-2’-deoxyguanosine (DNA酸化障害マーカー）に及ぼす影響}
}