@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016709,
 author = {鎌田, 靖弘 and 豊川, 哲也 and 照屋, 正映 and 湧田, 裕子 and 玉村, 隆子 and 市場, 俊雄},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {24},
 note = {論文},
 pages = {13--14},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {県産資源の有効利用による産業振興を目指して～機能性評価と利用法開発～}
}