@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016713,
 author = {渡慶次, 香 and 津波, 和代 and 吉田, 匠 and 井上, 裕嗣 and 直木, 秀夫 and 安元, 健},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {24},
 note = {論文},
 pages = {6--7},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {サツマイモ茎葉を原料とする健康機能エキスの調製技術の開発}
}