@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016739,
 author = {広瀬, 直人 and 照屋, 亮 and 吉武, 均 and 前田, 剛希},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {27},
 note = {論文},
 pages = {7--8},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {「ドラゴンフルーツの加工利用・発泡酒の開発」}
}