@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016745,
 author = {鎌田, 靖弘 and 大石, 千明 and 西川, 一好 and 七尾, 淳也},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {29},
 note = {論文},
 pages = {4--5},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {県内健康食品粒製品の物性評価と粉体加工の基礎研究}
}