@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016765,
 author = {広瀬, 直人 and 照屋, 亮 and 吉武, 均},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {33},
 note = {論文},
 pages = {9--9},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {GABA高含有黒糖の製造技術開発}
}