@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016794,
 author = {岡留, 博司 and 秋永, 孝義 and 國府田, 佳弘 and 野瀬, 昭博},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {7},
 note = {論文},
 pages = {5--5},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {黒糖の物性と成分の関係について}
}