@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016795,
 author = {野瀬, 昭博 and 川満, 芳信 and 秋永, 孝義 and 國府田, 佳弘},
 book = {南方資源利用技術研究会　研究発表会・特別講演会},
 issue = {7},
 note = {論文},
 pages = {6--6},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {黒糖に含まれる無機成分の変異と食味に関する研究}
}