@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02016862,
 author = {新城, 将秀 and 豊川, 哲也},
 book = {南方資源利用技術研究会 総会・特別講演会資料},
 issue = {H24},
 note = {論文},
 pages = {11--11},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {山羊ミルクを原料とするスイーツの開発}
}