@inproceedings{oai:u-ryukyu.repo.nii.ac.jp:02017047,
 author = {丸山, 進},
 book = {南方資源利用技術研究会 ニュースレター},
 issue = {36},
 note = {論文},
 pages = {16--19},
 publisher = {南方資源利用技術研究会, The Society of Tropical Resources Technologists},
 title = {食品系生物資源からの生理活性ペプチドの開発と商品化}
}