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[総説]古式泡盛製法シー汁浸漬法について
http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002016618
http://hdl.handle.net/20.500.12000/00020166181a27faa0-5236-45bc-971d-9b95ed362432
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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![]() |
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Item type | デフォルトアイテムタイプ(フル)(1) | |||||||||
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公開日 | 2014-10-26 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
タイトル | [総説]古式泡盛製法シー汁浸漬法について | |||||||||
言語 | ja | |||||||||
タイトル | ||||||||||
タイトル | [Reveiw]Awamori production by outdated production with si-jiru process | |||||||||
言語 | en | |||||||||
作成者 |
熱田, 和史
× 熱田, 和史
× ATSUTA, Kazusi
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アクセス権 | ||||||||||
アクセス権 | open access | |||||||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
権利情報 | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
権利情報 | 南方資源利用技術研究会 | |||||||||
主題 | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | 泡盛 | |||||||||
主題 | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | 伝統製法 | |||||||||
主題 | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||
主題 | シー汁浸漬 | |||||||||
内容記述 | ||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||
内容記述 | 論文 | |||||||||
出版者 | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
出版者 | 南方資源利用技術研究会 | |||||||||
出版者 | ||||||||||
言語 | en | |||||||||
出版者 | The Society of Tropical Resources Technologists | |||||||||
言語 | ||||||||||
言語 | jpn | |||||||||
資源タイプ | ||||||||||
資源タイプ | journal article | |||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
出版タイプ | ||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
収録物識別子 | ||||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
収録物識別子 | 0912-9588 | |||||||||
収録物識別子 | ||||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
収録物識別子 | AN10236281 | |||||||||
収録物名 | ||||||||||
言語 | ja | |||||||||
収録物名 | 南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists | |||||||||
書誌情報 |
巻 22, 号 1, p. 1-8 |