| Item type |
デフォルトアイテムタイプ（フル）(1) |
| 公開日 |
2014-10-26 |
| タイトル |
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タイトル |
[報文]サトウキビ外皮アルカリ抽出物に含まれるフェノール性化合物 |
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言語 |
ja |
| タイトル |
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タイトル |
[Report]Phenolic compounds in alkaline extract of sugar cane rind |
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言語 |
en |
| 作成者 |
照屋, 亮
広瀬, 直人
謝花, 治
高良, 健作
大城, 良計
TERUYA, Ryo
HIROSE, Naoto
JAHANA, Osamu
TAKARA, Kensaku
OOSIRO, Yoshikazu
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| アクセス権 |
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アクセス権 |
open access |
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アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| 権利情報 |
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言語 |
ja |
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権利情報 |
南方資源利用技術研究会 |
| 主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
サトウキビ |
| 主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
ラインド |
| 主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
フェノール性化合物 |
| 主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
p-クマル酸 |
| 主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
フェルラ酸 |
| 主題 |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
sugar cane |
| 主題 |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
rind |
| 主題 |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
phenolic compounds |
| 主題 |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
p-coumaric acid |
| 主題 |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
pherulic acid |
| 内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
サトウキビ外皮(ラインド)アルカリ抽出液に含まれる抽出液のフェノール性化合物を分析し、抽出条件や品種、および収穫時期による抽出量について検討した。ラインドアルカリ抽出液には、 p-クマル酸やフェルラ酸を主体とするフェノール性化合物が含まれていた。抽出効率は、抽出温度が強く影響した。フェノール性化合物の含有量は品種によって異なるが、収穫時期や登熟程度による変動は小さかった。また、簡易分析法としてフォーリンデニス法が適用可能であった。 |
| 内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
The aim of this study was to investigate the phenolic components of alkali extracts from sugarcane rind prepared under different degrees, times, sugar cane cultivers, and harvest. The phenolic compound which included p-coumaric acid and ferulic acid was included in the alkali extract of the sugar cane rind, and extraction temperature was important in the extraction condition. The phenolic compound content had a difference between cultivars, and the change by the harvest time was small. Folin Dennis method was able to apply as simple analysis of phenolic compound content. |
| 内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
論文 |
| 出版者 |
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出版者 |
南方資源利用技術研究会 |
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言語 |
ja |
| 出版者 |
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出版者 |
The Society of Tropical Resources Technologists |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| 出版タイプ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| 収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0912-9588 |
| 収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN10236281 |
| 収録物名 |
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収録物名 |
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists |
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言語 |
ja |
| 書誌情報 |
巻 26,
号 1,
p. 23-27
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Vol26No1p23.pdf
