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  1. 学術雑誌論文
  2. 南方資源利用技術研究会
  3. 南方資源利用技術研究会誌
  4. 33巻1号
  1. 部局別インデックス
  2. その他

[総説]南国の資源価値を活かした新たな食の価値の創出について

http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002017073
http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002017073
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名前 / ファイル ライセンス アクション
Vol.33No.1p7.pdf Vol.33No.1p7.pdf
Item type デフォルトアイテムタイプ(フル)(1)
公開日 2019-08-09
タイトル
タイトル [総説]南国の資源価値を活かした新たな食の価値の創出について
言語 ja
作成者 久塚, 智明

× 久塚, 智明

ja 久塚, 智明

Hisatsuka, Tomoaki

× Hisatsuka, Tomoaki

en Hisatsuka, Tomoaki

アクセス権
アクセス権 open access
アクセス権URI http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
権利情報
言語 ja
権利情報 南方資源利用技術研究会
主題
言語 ja
主題Scheme Other
主題 シュガートマト
言語 ja
主題Scheme Other
主題 壺酢
言語 ja
主題Scheme Other
主題 黒酢
言語 ja
主題Scheme Other
主題 焼酎
言語 ja
主題Scheme Other
主題 抗酸化機能
内容記述
内容記述タイプ Other
内容記述 論文
出版者
言語 ja
出版者 南方資源利用技術研究会
言語
言語 jpn
資源タイプ
資源タイプ journal article
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
出版タイプ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
収録物識別子
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 0912-9588
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AN10236281
収録物名
言語 ja
収録物名 南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists
書誌情報
巻 33, 号 1, p. 7-13
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Ver.1 2022-02-22 07:25:00.435452
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