Item type |
デフォルトアイテムタイプ(フル)(1) |
公開日 |
2008-02-14 |
タイトル |
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タイトル |
クロレラ菌体抽出液中のパパインインヒビターとその性質(農芸化学科) |
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言語 |
ja |
タイトル |
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タイトル |
Presence and partial characterization of papain inhibitor in the extracts of Chlorella cells (Department of Agricultural Chemistry) |
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言語 |
en |
作成者 |
当山, 清善
石原, 昌信
松元, 靖
与那覇, 和雄
Toyama, Seizen
Ishihara, Masanobu
Matsumoto, Yasushi
Yonaha, Kazuo
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アクセス権 |
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アクセス権 |
open access |
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アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
酢酸含有培地を用い屋外培養池で培養された収穫直後の生クロレラ菌体及び噴霧乾燥粉末クロレラ菌体の抽出液中にパパインインヒビター活性が認められた。本インヒビターはクロレラ菌体を煮沸処理することによって抽出された。本インヒビターはpH2∿9の範囲で98℃, 20分間処理しても安定で, 非透析性の蛋白様物質であった。本インヒビターはパパインとともにキモパパイン及びフィシンに対して阻害効果を示したが, トリプシン及びα-キモトリプシンに対する阻害効果は認められなかった。 |
内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
The presence and partial characterization of a papain inhibitor of the extracts of Chlorella cells has been investigated. The inhibitory activity was detected in the boiled extracts of freshly harvested Chlorella cells and spraydried powder Chlorella cells which were cultured in the acetic acid-containing medium by using large-scale pond culture plant. The inhibitor was non-dialyzable and seemed to be protein-like substance. The inhibitor was found to be heat-stable (98℃, 20min) at pHs ranging from pH 2 to 9. The inhibitor also inhibited chymopapain and ficin, but it did not have inhibitory activity against trypsin and α-chymotrypsin. |
内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
紀要論文 |
出版者 |
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出版者 |
琉球大学農学部 |
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言語 |
ja |
言語 |
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言語 |
jpn |
資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
出版タイプ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
識別子 |
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識別子 |
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3924 |
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識別子タイプ |
HDL |
収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0370-4246 |
収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN00250548 |
収録物名 |
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収録物名 |
琉球大学農学部学術報告 |
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言語 |
ja |
収録物名 |
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収録物名 |
The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus |
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言語 |
en |
書誌情報 |
号 33,
p. 103-109,
発行日 1986-12-05
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