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海外旅行の食体験に関する満足と評価 : パッケージツアーにおける食サービスの改善に向けて
https://doi.org/10.24564/0002008365
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| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション | |
|---|---|---|---|
No90p31.pdf
|
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| Item type | デフォルトアイテムタイプ（フル）(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-07-20 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 海外旅行の食体験に関する満足と評価 : パッケージツアーにおける食サービスの改善に向けて | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 作成者 |
桑原, 浩
× 桑原, 浩
× Kuwahara, Hiroshi
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| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
| 主題 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 海外パッケージツアー | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 旅行業者 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | F1層 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 名物料理 | |||||||||
| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 本研究は、日本における海外休暇旅行市場の有力セグメントである若年女性層を調査対象者として、インターネット調査により、海外パッケージツアーにおける食サービスの問題点を明らかにすることを目的とした。その結果、旅行中の食事体験に関する全体的満足度、食事がおいしいという属性評価、その国の名物料理を体験できたという属性評価、の3点に関して、食事付の海外パッケージツアーによる旅行者のスコアが、食事をすべて自身で手配している旅行者に比して、有意に劣っていた。しかも上記2つの属性評価に関しては、全体的な満足度に対して特に大きな正の影響度があることが重回帰分析により確認され、改善点として明確となった。また、食体験への期待度が特に大きい観光目的地への旅行者サンプルへの分析結果でも、その国の名物料理を体験できたという属性に関しては、食事付海外パッケージツアー旅行者の評価が、その他の旅行者に比して有意に劣っていた。 | |||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 紀要論文 | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 出版者 | 琉球大学法文学部 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| 識別子 | ||||||||||
| 識別子 | http://hdl.handle.net/20.500.12000/34605 | |||||||||
| 識別子タイプ | HDL | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.24564/0002008365 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 0557-580X | |||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00250468 | |||||||||
| 収録物名 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 収録物名 | 琉球大学経済研究＝Ryukyu University Economic Review | |||||||||
| 書誌情報 |
号 90, p. 31-43, 発行日 2015-09-30 |
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