Item type |
デフォルトアイテムタイプ(フル)(1) |
公開日 |
2014-10-26 |
タイトル |
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タイトル |
[報文]沖縄産海産物ペプシン消化物のACE阻害活性 |
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言語 |
ja |
タイトル |
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タイトル |
[Originals]Angiotensin 1-Converting Enzyme inhibitory activity of Peptic Digests from Okinawan Seafood |
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言語 |
en |
作成者 |
今田, 有美
小野寺, 健一
直木, 秀夫
安元, 健
Imada, Yumi
Onodera, Kenichi
Naoki, Hideo
Yasumoto, Takeshi
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アクセス権 |
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アクセス権 |
open access |
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アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
権利情報 |
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言語 |
ja |
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権利情報 |
南方資源利用技術研究会 |
主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
オキナワモズク |
主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
モズク盤状体 |
主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
クビレズタ |
主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
アナアオサ |
主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
ヒジキ |
主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
ヒメシャコガイ |
主題 |
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言語 |
ja |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
アンジオテンシン1変換酵素 |
内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
沖縄産の水産資源の機能性素材としての利用を目的に、血圧調節機能と深く関わるACE阻害活性を調べた。オキナワモズク、オキナワモズク盤状体、ヒジキ、アナアオサ、クビレズタ、ヒメシャコガイのペプシン分解物について試験をしたところ、いずれにおいてもACE阻害活性が認められた。今回、最も強い活性を示したのは、沖縄での陸上培養が可能なオキナワモズク盤状体であった。これら沖縄産水産資源を、健康機能を有する素材として広く利用していくことが期待される。 |
内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
論文 |
出版者 |
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言語 |
ja |
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出版者 |
南方資源利用技術研究会 |
出版者 |
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言語 |
en |
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出版者 |
The Society of Tropical Resources Technologists |
言語 |
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言語 |
jpn |
資源タイプ |
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資源タイプ |
journal article |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
出版タイプ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0912-9588 |
収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN10236281 |
収録物名 |
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言語 |
ja |
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収録物名 |
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists |
書誌情報 |
巻 22,
号 1,
p. 13-16
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