WEKO3
アイテム
泡盛蒸留粕を利用した新規発酵調味料の開発 基礎編
http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002016665
http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002016665d26eddbc-29f9-493b-8ac3-54d406963107
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
![]() |
|
Item type | デフォルトアイテムタイプ(フル)(1) | |||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2014-10-26 | |||||||||||||||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||||||||||||||
タイトル | 泡盛蒸留粕を利用した新規発酵調味料の開発 基礎編 | |||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
作成者 |
豊川, 哲也
× 豊川, 哲也
× 熱田, 和史
× 金内, 誠
× 洌鎌, あおい
× 大城, 勤
× 福地, 香
× 鎌田, 靖弘
× 田村, 博三
× 角田, 潔和
× 小泉, 武夫
|
|||||||||||||||||||||||||
アクセス権 | ||||||||||||||||||||||||||
アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||||||||||
権利情報 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
権利情報 | 南方資源利用技術研究会 | |||||||||||||||||||||||||
内容記述 | ||||||||||||||||||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||||||||
内容記述 | 論文 | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | 南方資源利用技術研究会 | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | en | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | The Society of Tropical Resources Technologists | |||||||||||||||||||||||||
言語 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||
資源タイプ | conference paper | |||||||||||||||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 | |||||||||||||||||||||||||
出版タイプ | ||||||||||||||||||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||||
収録物名 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
収録物名 | 南方資源利用技術研究会 研究発表会・特別講演会 | |||||||||||||||||||||||||
書誌情報 |
号 16, p. 6-7 |