WEKO3
アイテム
糸満ソデイカ端材を利用した新たな発酵食品「たベるいか魚醤」 の開発
http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002016723
http://hdl.handle.net/20.500.12000/0002016723f1fac41d-ff67-4c2c-9c62-d71c61cb10ba
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Item type | デフォルトアイテムタイプ(フル)(1) | |||||||||||||||||||||||||
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公開日 | 2014-10-26 | |||||||||||||||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||||||||||||||
タイトル | 糸満ソデイカ端材を利用した新たな発酵食品「たベるいか魚醤」 の開発 | |||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
作成者 |
鼠尾, まい子
× 鼠尾, まい子
× 伊波, 朋哉
× 渡久地, 政汰
× 當間, 士紋
× 冨木, 崇史
× 東, 春奈
× 大城, 彩音
× 大城, 栄喜
× 城間, 辰也
× 塚原, 正俊
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アクセス権 | ||||||||||||||||||||||||||
アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||||||||||
権利情報 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
権利情報 | 南方資源利用技術研究会 | |||||||||||||||||||||||||
内容記述 | ||||||||||||||||||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||||||||
内容記述 | 論文 | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | 南方資源利用技術研究会 | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | en | |||||||||||||||||||||||||
出版者 | The Society of Tropical Resources Technologists | |||||||||||||||||||||||||
言語 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||
資源タイプ | conference paper | |||||||||||||||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 | |||||||||||||||||||||||||
出版タイプ | ||||||||||||||||||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||||
収録物名 | ||||||||||||||||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||
収録物名 | 南方資源利用技術研究会 研究発表会・特別講演会 | |||||||||||||||||||||||||
書誌情報 |
号 H24, p. 9-10 |