| Item type |
デフォルトアイテムタイプ（フル）(1) |
| 公開日 |
2008-02-14 |
| タイトル |
|
|
タイトル |
バガスを炭素源とする泡盛麹菌の培養(農芸化学科) |
|
言語 |
ja |
| タイトル |
|
|
タイトル |
Cultivation of Aspergillus awamori with sugarcane bagasse as a sole carbon source(Department of Agricultural Chemistry) |
|
言語 |
en |
| 作成者 |
当山, 清善
与那覇, 和雄
上原, 初枝
Toyama, Seizen
Yonaha, Kazuo
Uehara, Hatsue
|
| アクセス権 |
|
|
アクセス権 |
open access |
|
アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| 内容記述 |
|
|
内容記述タイプ |
Other |
|
内容記述 |
甘蔗バガスを唯一炭素源とした無機塩培地で泡盛麹菌を培養するにあたってのバガスの前処理条件ならびに培養条件について検討し, 次の結果を得た。バガスはアルカリ処理することによって泡盛麹菌の基質となり, 本菌はアルカリ抽出液含有バガス培地で良好な生育を示した。最も良好な基質となったのは0.5%水酸化ナトリウム溶液を用いて120℃で20分間処理したバガスであった。バガスの粉砕画分による生育度の差はほとんどみられなかった。窒素源としては硫酸アンモニウムが適当で, その最適濃度は0.3%であった。供試麹菌はpH3.5∿6.0の範囲で良好な生育を示した。 |
| 内容記述 |
|
|
内容記述タイプ |
Other |
|
内容記述 |
This paper reports the cultivation of Aspergillus awamori with a mineral medium containing sugacane bagasse as a sole carbon source. The results obtained were as follow : The effect of alkali treatment of bagasse on the growth of Asp. awamori and culture conditions were investigated. The alkali treatment markedly stimulated the growth of the strain. The strain grew well in a liquid medium containing alkali-treated bagasse and alkali-extract of bagasse as the sole carbon source. The maximal growth was obtained when the bagasse was treated with 0.5% NaOH solution at 120℃ for 20 min. When the strain was cultured on the bagasse having various particle sizes, little difference in the growth was observed. Ammonium sulfate (0.3%) was the most effective nitrogen sources. The strain grew most favorably at the range of pH 3.5 to 6.0. |
| 内容記述 |
|
|
内容記述タイプ |
Other |
|
内容記述 |
紀要論文 |
| 出版者 |
|
|
出版者 |
琉球大学農学部 |
|
言語 |
ja |
| 言語 |
|
|
言語 |
jpn |
| 資源タイプ |
|
|
資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
|
資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 出版タイプ |
|
|
出版タイプ |
VoR |
|
出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| 識別子 |
|
|
識別子 |
http://hdl.handle.net/20.500.12000/4242 |
|
識別子タイプ |
HDL |
| 収録物識別子 |
|
|
収録物識別子タイプ |
ISSN |
|
収録物識別子 |
0370-4246 |
| 収録物識別子 |
|
|
収録物識別子タイプ |
NCID |
|
収録物識別子 |
AN00250548 |
| 収録物名 |
|
|
収録物名 |
琉球大学農学部学術報告 |
|
言語 |
ja |
| 収録物名 |
|
|
収録物名 |
The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus |
|
言語 |
en |
| 書誌情報 |
号 24,
p. 253-261,
発行日 1977-12-01
|
KJ00000162600.pdf
