ログイン
言語:

WEKO3

  • トップ
  • ランキング
To
lat lon distance
To

Field does not validate



インデックスリンク

インデックスツリー

メールアドレスを入力してください。

WEKO

One fine body…

WEKO

One fine body…

アイテム

  1. 紀要論文
  2. 国際琉球沖縄論集
  3. 1号
  1. 部局別インデックス
  2. その他

中城本「御膳本草」における"くわんそう"の活用

http://hdl.handle.net/20.500.12000/30154
http://hdl.handle.net/20.500.12000/30154
b8f6312d-fe7f-4050-9522-4d21827914ec
名前 / ファイル ライセンス アクション
No1p001.pdf No1p001.pdf
Item type デフォルトアイテムタイプ(フル)(1)
公開日 2014-12-25
タイトル
タイトル 中城本「御膳本草」における"くわんそう"の活用
言語 ja
タイトル
タイトル Utilization of Akinowasuregusa (Hemerocallis fulva L. var. sempervirona M. Hotta) in Gyozen Honzo Nakagusuku-bon
言語 en
作成者 上江洲, 榮子

× 上江洲, 榮子

ja 上江洲, 榮子

Search repository
禰覇, 綾子

× 禰覇, 綾子

ja 禰覇, 綾子

Search repository
山城, 奈津美

× 山城, 奈津美

ja 山城, 奈津美

Search repository
高間, 愛

× 高間, 愛

ja 高間, 愛

Search repository
嘉手苅, 英子

× 嘉手苅, 英子

ja 嘉手苅, 英子

Search repository
上江洲, 香代子

× 上江洲, 香代子

ja 上江洲, 香代子

Search repository
Uezu, Eiko

× Uezu, Eiko

en Uezu, Eiko

Search repository
Neha, Ayako

× Neha, Ayako

en Neha, Ayako

Search repository
Yamashiro, Natusumi

× Yamashiro, Natusumi

en Yamashiro, Natusumi

Search repository
Takama, Ai

× Takama, Ai

en Takama, Ai

Search repository
Kadekaru, Eiko

× Kadekaru, Eiko

en Kadekaru, Eiko

Search repository
Uezu, Kayoko

× Uezu, Kayoko

en Uezu, Kayoko

Search repository
アクセス権
アクセス権 open access
アクセス権URI http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
内容記述
内容記述タイプ Other
内容記述 ハワイ大学マノア校ハミルトン図書館、坂巻・宝玲(ホーレー)文庫にて調査を行い、沖縄の古い食療書『御膳本草』(渡嘉敷親雲上通寛、1832)中城本に記載されている「くわんそう」の効用について調べた。その中で、「黄疸を除ける」「久しく食へば身を軽くして目あきらかなる」という記述に着目し、花のカテロイドを測定したところ、クリプトキサンチンとβ-カロテン高含量が確認された。花16g入りのスープを2週間連続して摂取した1名の被験者の血液において、β-クリプトキサンチンとβ-カロテンの濃度ではなく、ビタミンAと総抗酸化能が増加した。
内容記述
内容記述タイプ Other
内容記述 紀要論文
出版者
出版者 琉球大学国際沖縄研究所
言語 ja
出版者
出版者 International Institute for Okinawan Studies
言語 en
言語
言語 jpn
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
出版タイプ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
識別子
識別子 http://hdl.handle.net/20.500.12000/30154
識別子タイプ HDL
収録物識別子
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 2186-7933
収録物識別子
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AA1256967X
収録物名
収録物名 国際琉球沖縄論集
言語 ja
収録物名
収録物名 International Review of Ryukyuan and Okinawan Studies
言語 en
書誌情報
号 1, p. 1-8, 発行日 2012-03-30
戻る
0
views
See details
Views

Versions

Ver.1 2022-01-28 04:32:08.603117
Show All versions

Share

Mendeley Twitter Facebook Print Addthis

Cite as

エクスポート

OAI-PMH
  • OAI-PMH JPCOAR 2.0
  • OAI-PMH JPCOAR 1.0
  • OAI-PMH DublinCore
  • OAI-PMH DDI
Other Formats
  • JSON
  • BIBTEX

Confirm


Powered by WEKO3


Powered by WEKO3