| Item type |
デフォルトアイテムタイプ（フル）(1) |
| 公開日 |
2009-01-29 |
| タイトル |
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タイトル |
サトウキビの褐変現象に関与すると思われる Phoma sp. 菌の生産するインベルターゼの一般的性質 |
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言語 |
ja |
| タイトル |
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タイトル |
General properties of the invertase produced by Phoma sp. Found to cause sugar cane red rot |
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言語 |
en |
| 作成者 |
外間, 宏一
喜舎場, 曠恵
Hokama, Koichi
Kishaba, Kokei
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| アクセス権 |
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アクセス権 |
open access |
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アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| 権利情報 |
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言語 |
ja |
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権利情報 |
沖縄農業研究会 |
| 内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
1）Phoma sp.菌の生産するインベルターゼの諸性質は次のとおりである。至適作用pHは7.5付近，至適作用温度は45℃，Hg^+，Ba^<2+>，Na^+によって阻害を受ける。2）反応生成物はグルコースとフルクトースであり，酵素液中にインベルターゼが存在することは明らかである。 |
| 内容記述 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
論文 |
| 出版者 |
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出版者 |
沖縄農業研究会 |
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言語 |
ja |
| 出版者 |
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出版者 |
Okinawa Agriculture Research Society |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| 出版タイプ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| 収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
1344-1477 |
| 収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN00083297 |
| 収録物名 |
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収録物名 |
沖縄農業 |
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言語 |
ja |
| 書誌情報 |
巻 12,
号 1･2,
p. 32-36,
発行日 1974-12
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285.pdf
